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Radicati nella tradizione
Nel 2021 la Fattoria ha celebrato un secolo e mezzo sotto la guida della nostra famiglia.
In quest’arco di tempo molte cose sono cambiate.
L’azienda ha adeguato le proprie strategie e strutture,
consolidando così un’identità nel tempo e nel territorio.
2019 – 2022
Vini Biologici
La forte biodiversità del territorio, l’attenzione alla salute del suolo, la pratica dell’agricoltura biodinamica e di quella rigenerativa, le attente cure nelle fasi di sviluppo vegetativo, la scelta qualitativa a scapito delle quantità, le fermentazioni spontanee, il minimo intervento in cantina.
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Sostenibilità
Vigne
Cantine
2023
Olio Extra Vergine Biologico
Il particolare impasto di argille e sabbie del nostro territorio, le cultivar tipiche toscane, la potatura annuale con il sistema policonico, la frangitura quotidiana a freddo.
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Sostenibilità
L'Uliveto
Frantoio e Coppaia
Visite guidate
Trascorrete un piacevole momento culturale tra antiche cantine, ville seicentesche e splendidi giardini degustando le nostre produzioni accompagnate da un tagliere di formaggi e salumi biologici o con un pranzo leggero o un sontuoso buffet.
Visite e degustazioni
Ambienti