Descrizione

Un bianco toscano che unisce profumi e garbo dell’uva toscana, con morbidezza e corpo di quella francese.
Ottenuto da Chardonnay fermentato in barrique e mantenuto sulle fecce fini per tre mesi e Malvasia Bianca fermentata in acciaio.
Le due varietà macerano sulle bucce fino all’inizio della fermentazione spontanea.
La leggera permanenza sulle bucce, la fermentazione in legno sulle fecce fini, assieme alla fermentazione malolattica, fanno di questo vino un prodotto corposo e morbido, con una tipica nota di burro.

Certificazioni: biologico e FIVI

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